
Avete mai sentito la frase " sono sempre a dieta ma non perdo peso"? Spesso la nostra idea di dieta o di mangiare sano si basa su conoscenze totalmente errate, costruite sulla tradizione o sulle dicerie di chi ci sta accanto. Sentirci sempre a dieta non significa esserlo, anzi! Troppo spesso ciò che noi consideriamo sano rischia di essere più deleterio del piccolo sgarro a cui cerchiamo in ogni modo di resistere. Ma quali sono gli errori principali che facciamo inconsapevolmente?
1. Saltare la colazione:
Saltare i pasti non è mai una buona idea e rinunciare alla prima colazione è probabilmente la peggiore che si possa avere. La mattina siamo spesso di corsa e in ritardo e risulta facile rinunciare a sedersi con calma a tavola a fare una sana colazione. Pensiamo spesso che sia meglio non mangiare per niente che andare al bar a prendere cornetto e cappuccino e in realtà entrambe le opzioni sono decisamente deleterie a lungo andare.
E' ormai dimostrato da tempo che mangiare entro la prima ora dal risveglio aiuti ad attivare il metabolismo e ci aiuti a svegliarci meglio.
La giusta colazione deve fornire tutti i nutrienti necessari al nostro organismo ed è importante che sia varia e inclusiva. E' meglio cercare di limitare al minimo l'assunzione di zuccheri preferendo fonti di proteine come latte, yogurt o formaggi magri accompagnati da carboidrati come cereali integrali, l'avena o il farro. Aggiungere della frutta secca o fresca vi darà il giusto apporto di zuccheri ma anche di vitamine e fibre.
2. Non fare gli spuntini
Tra un pasto e l'altro è sempre consigliato fare almeno uno spuntino leggero che ci permette di non arrivare al pasto successivo affamati ed incapaci di tenere a freno l'appetito. Uno snack leggero ricco di proteine e fibre può essere indicato durante la dieta, ma lo spuntino può essere fatto anche semplicemente associando un frutto di stagione con circa 30 g di frutta secca al giorno.
3. Mangiare davanti alla tv:
L'abitudine di sgranocchiare qualcosa mentre si guarda la tv è dannosa perché porta il nostro cervello ad associare la televisione al cibo. Essere distratti mentre si mangia infatti è uno dei motivi per cui non riusciamo a regolare la quantità e la qualità di cibo che mangiamo.
4. Eliminare i carboidrati
A meno che non si tratti di una breve dieta chetogenica è sempre sconsigliato eliminare totalmente un cibo, soprattutto i carboidrati. Questi sono la nostra fonte primaria di energia ed è giusto introdurli nella quantità giusta nella nostra alimentazione quotidiana. Inserire i carboidrati non significa mangiare pasta, pane e pizza ogni giorno, ma scegliere quale fonte di carboidrati è adatta alla nostra dieta in quel momento. Come dicevamo anche per la colazione esistono dei cereali integrali che sono ottimali da assumere quotidianamente poiché contengono anche le fibre. I carboidrati sono presenti anche nel riso, nei legumi e nella frutta secca.
5. Non fare correttamente la spesa
Valutare le scorte di cibo che si hanno in casa è fondamentale per non cedere troppo alle tentazioni. Acquistare alimenti sani ed evitare cibi grassi è il primo passo per non mangiare schifezze quando si è a casa. Una dispensa che contiene solo cose sane ti aiuterà a mangiare meglio e ad imparare a non cedere a voglie improvvise.
6. Mangiare spesso in compagnia
La capacità di controllare cosa mangiamo è spesso legata alla compagnia. Mangiare con altre persone che non sono a dieta ci farà cedere più spesso a dei piccoli sgarri che a lungo andare mineranno l'intera dieta. Un mozzico di questo, una forchettata di quello ed ecco che tutti i sacrifici della giornata saranno stati vani.
7. Non concedersi mai uno sgarro
Vedere la dieta come un'alimentazione rigida alla quale non si può mai sfuggire ci mette in uno stato di continua tensione e stress emotivo. E' sempre giusto scegliere un giorno o un pasto in cui possiamo mangiare liberamente senza sentirci assolutamente in colpa. In base ai nostri impegni, a feste o eventi è possibile decidere quando possiamo fare un piccolo break dalla dieta e concederci qualcosa in più. Ovviamente la sgarro non significa svuotare l'intera dispensa dei dolci, ma sentirci liberi di fare un pasto gustoso senza pensare a quanto questo inciderà sulla nostra dieta.
8. Non limitare il consumo di alcolici
Durante la dieta è fondamentale prestare attenzione a cosa mangiamo ma anche a cosa beviamo. Gli alcolici sono ricchi di zuccheri e incidono notevolmente sull'andamento del nostro peso. Inoltre quando si beve siamo meno attenti a cosa mangiamo e in un attimo rischiamo di finire con le mani nelle patatine.
9. Hai una vita sedentaria
Per quanto tutti noi sogniamo di dimagrire solo controllando ciò che mangiamo dobbiamo rassegnarci all'idea che serve muoversi. Una vita sedentaria è la prima nemica della dieta e l'attività fisica ci aiuta a stimolare il metabolismo. Un'attività a bassa intensità è ideale per iniziare e non richiede uno sforzo enorme. Una semplice passeggiata a passo medio/svelto ci permetterà di stimolare la circolazione e di bruciare le calorie senza doverci sfinire con qualche sport troppo eccessivo per noi.